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Incontri col Prof.Berrino: il Latte di mucca

Cosa sappiamo davvero su questo antico alimento che ha nutrito per secoli la popolazione mondiale? E’ ancora indispensabile averlo nell’alimentazione…


Cosa sappiamo davvero su questo antico alimento che ha nutrito per secoli la popolazione mondiale? E’ ancora indispensabile averlo nell’alimentazione dei nostri giorni? Il prof. Berrino ci guida attraverso la conoscenza dei possibili effetti positivi e dannosi sul nostro organismo.

Medico Epidemiologo presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Da quarant'anni si occupa di ricerca e prevenzione e indaga, in particolare, le connessioni esistenti tra l’alimentazione, lo stile di vita e la prevenzione dei tumori. Ha promosso lo sviluppo dei registri tumori in Italia e coordinato i registri tumori europei per lo studio della sopravvivenza dei malati, ha coinvolto decine di migliaia di persone in studi sulle cause delle malattie croniche. Ha fondato l'associazione La Grande Via, che sostiene iniziative per la prevenzione delle malattie e la longevità in salute.